Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю?
Да, несомненно, могут. Здесь вопрос в том, что блюда не должны приедаться. Требование такое: блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. У нас в школе разработано двухнедельное перспективное меню, вероятность повторения блюд маловероятна.